到了吉尔吉斯斯坦，我的第一条感想，是早饭终于能吃上一碗炒豆腐了。
满意。
那一路，我刚从南美过来。雪山和湖泊看了不少，秘鲁、玻利维亚那边的的喀喀湖尤其让我喜欢。但风景归风景，吃饭归吃饭。再漂亮的地方，也不能替一个亚洲胃解决所有问题。
在比什凯克街头走着，我也松弛下来。那些前苏联留下来的建筑，在我眼里有些无聊，街道倒是整洁，气氛平静。至少在我走过的那些路上，我不用像之前在美洲旅行时那样，老是左右张望，防备着什么。
这是我那一路的感受。一个人出门，身体能不能放松，饭能不能吃得惯，真的会影响我喜不喜欢一个地方。
我是会跑到湖边住毡房的那种人
从比什凯克坐车去伊塞克湖，我又开始期待起来。
同一个月，我刚看过的的喀喀湖，现在又要去看另一片高山湖泊。一路风光已经不错，车子中途停下来上厕所，就能看见毡房、奶茶和各种饼。
我尝了五六种，肉馅的、土豆馅的，都比之前在南美吃到的一些饼更合我的胃口。
那天我还没想好，晚上是住湖边的毡房，还是镇上的民宿。两个都想试试，应该各有各的味道。
我当时在朋友圈写了一句：像我这种会一个人跑到湖边住毡房、看驯鹰的女人，大概真的会觉得迈阿密很无聊。
这话当然很主观。不过，我喜欢的旅行确实是这样。住到别人生活的地方去，看看他们吃什么，做什么。有时候，跟着做一顿饭，比多跑几个景点更让我有兴致。
驯鹰，我看了一小时就打退堂鼓了
那次驯鹰人带来了两只金雕，一只五岁，一只一岁。
刚开始，我很好奇。平时很少有机会近距离看这样的鸟，更别说看人怎样跟它们相处。
但训练过程比我想象的重复得多。光是捕捉一只活兔子，就反复练了好几回。我看了一个小时，已经觉得累了，更不用说天天训练它们的人。
后来看到金雕捕食兔子的场面，我实在看不下去。
驯鹰人说，这里的山还不够高，下次可以去高山，看它们抓狐狸和狼。
我想，还是算了吧。
出发前想看的东西，到了现场才知道自己受不了。对游牧生活好奇是真的，不想继续看杀生也是真的。那天我的兴致，就停在了这里。
湖边早餐桌上，坐着一群各有目的的人
我原以为，雪山旁、湖边的毡房营地里只有我自己。
吃早饭才发现，英国人、奥地利人、美国人都有。有来骑摩托车旅行的，也有参与雪豹保护工作的非政府组织成员。
后来住民宿，又认识了一位来做人类学博士田野调查的荷兰人。她前一天去了有机农场。
我们吃的早餐里，有自家做的面包、杏酱、莓酱，还有蜂蜜、黄油和酸奶。聊起这些食物，她说，很多都是自己做的，只是没有有机证书。
我记住了这个说法。不过，自家做的和经过认证的有机食品，毕竟还是两回事。让我喜欢的是，那顿早餐跟住的地方、做饭的人，挨得很近。
这一路，我坐当地小巴，常常一车都是当地人，只有我一个外国人。但在营地和民宿里，又会碰见这些特意为某件事而来的人。
有人找雪豹，有人做研究，有人骑摩托车。他们让我觉得，旅行还可以这样安排：有一件自己特别想做的事，然后围着它走一趟。
我的事情就简单多了。吃，泡温泉，看看当地人的日子，再学一点东西。
那些粗得不成样的面，都是我拉的
在伊塞克湖一带，我去了童话峡谷。爬到高处，可以远望湖面。
回来的路上，又看见有人在湖边钓鱼。连续几天吃牛羊肉，我已经开始惦记鱼了。他们用玉米做饵，我第一次看见，忍不住琢磨：这里的鱼难道吃素？
到了卡拉科尔，早晨点上一碗当地的 Ashlan-Fu 冷面，酸酸辣辣，里面两种不同的条状食物，口感也不一样。很对我的胃口。
那几天吃到的面食，总让我想起中国北方。包着牛羊肉的，像大个头的包子饺子；面条也筋道。我还吃到了韭菜鸡蛋馅的，出门这么远，碰见熟悉的味道，还是高兴。
民宿主人带我去山里的户外温泉。三个池子，温度不同，我换着泡了一个小时。
我躺在水面上，雨点一滴一滴落在脸上。那一刻真舒服。就体验来说，我觉得完全可以和自己在日本、新西兰泡过的一些户外温泉相比。
后来去看了卡拉科尔的东干清真寺，又去市场买牛肉和蔬菜。晚上，我要跟民宿主人学做拉面。
吃的时候，只知道面条筋道，轮到自己动手，才发现不是那么回事。
我们整整做了一个多小时。按照我当时的功力，凡是粗得不成样的，都是我的作品。
旅行中有些事情，我愿意花时间，做得不好也愿意。比如这一顿饭。成品不怎么样，过程倒是记得牢，后来写起卡拉科尔，脑子里还会冒出那几根面。
真住进没有电的毡房，还是会害怕
从卡拉科尔往科奇科尔走，下一站是宋库尔湖。
我去的那个六月，路上还没有找到人跟我拼车拼团。进山时，一个司机、一个导游、两匹马，陪我一个人。前一晚住的地方，也只有我一个住客。
一路穿过雪山，往湖泊走，拦路的是成群的牛、羊和马。骑马时，还看见黄色、绿色的鸟，以及会钻进洞里的小动物。
在宋库尔湖，我骑马，住毡房，喝马奶。那晚住的营地没有网络，没有电，也不能洗澡。
白天觉得新鲜，到了夜里，寒气上来，就知道这跟照片里的“游牧生活”不太一样了。
黑暗里是满天星星。我却有一瞬间在想：三千多米的海拔，会不会喘不过来气？
我会一个人跑到这种地方来，也会在夜里担心自己的身体。写下这段时，我不想把后一半删掉。不然看起来，好像我一路都很勇敢、很享受，其实没有。
回头想想，我还是很看重好好吃饭
那趟旅行的最后，我在朋友圈写：世界上有些地方没有水，有些地方没有电，有些地方一天里天气能变好几次。气候舒服、物产丰富、日子安稳的地方，其实没想象中那么多。
住在这样的地方，确实值得庆幸。
吉尔吉斯斯坦留给我的，有雪山、湖泊和星空，也有夜里的冷，有不愿再看的捕食场面。还有很小的事：一碗炒豆腐，一桌民宿早餐，一场落在脸上的雨。
如果再去，我还是想给当地人的厨房多留一点时间。
至于那几根拉得粗细不一的面，下次看看能不能做得像样些。
